1月も半ば過ぎ

来週は雪の予報が出ていますが、福井の冬らしくない毎日が続いていますね。

雪かきの苦労がない喜びも有りますが、ここまで降らないと夏の水不足が心配
ですね（＾＾；）



インフルエンザもいよいよこの越前市にも猛威をふるいはじめたようですが、
皆様！体調管理にはぜひお気をつけ下さい！！

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、今日は煮鯖寿司のご紹介です。
焼き鯖でもシメ鯖でもなく、「煮」鯖寿司なんです。
あっさりとした口当たりで、とても食べやすく、お客様にも好評です。





もともと本店・萬谷でつくられたものなのですが。
この萬坐でもランチメニューやコースメニューの一品に加えられています。
もちろん通常のメニューで単品でも注文して頂けます。
みんなで分け合うなら１本。ちょっと味見してみないなら半本。
お好みに合わせてご注文ください。

ぜひぜひ、萬坐にお越しの際には一度ご賞味ください（＾＾）））

２０１２年（＾＾）／

ごあいさつがおくれましたが。

どうぞ今年もよろしくお願いします。

この冬の期間、萬坐の前に、ペットボトルイルミネーションがあります！！

仁愛大学の学生さんが作成してくださったようです。

いつまであるのかは分かりませんが・・・、夜１０時頃までは点灯されています。

店内からの眺めは、氷の山のようにも見えます。

意外とこれの前で写真撮影がなされています（＾＾）

みなさんもぜひ、蔵の辻の夜を散歩してみませんか。

そして、萬坐にもぜひお立ち寄りください。

おまちしておりまーーす（＾＾）／／／

萬坐の新しいおつまみ☆

とうとう雪が降りましたね！

まだ積もりはしませんが、みなさまタイヤ交換はお済みでしょうか？
わたくしも先週天気予報を見て、あわてて金曜日に交換いたしました。



この寒い季節に、あったかいおつまみメニューが登場しました。
・・・と、言っても鍋とかではなく、揚げ物なんですが（＠＠）


その名も！！

『チーズカリカリ揚げ』

こちらは、チーズ好きの方ならおいしいはずです！
チーズの味が濃い目です！
ぜひ、ビールのおつまみにいかがでしょう＾＾



そして、お次は・・・



『串カツ　３本』


見ての通りですが、串カツ３本セットです。
こちらもなかなか、お酒のおつまみに合います。

先月より登場のおつまみ２品、ぜひ一度お召し上がりください。
もちろうお酒だけでなく、ソフトドリンクの方にもおすすめで～～す（＾＾）／

１１月 定休日のお知らせ

ころころ気候の変わる毎日ですが、みなさま風邪などひかれておりませんか。
昨日は暖かかったかと思ったら、今日は雨も降り肌寒い日になりましたね。
この寒さにも負けず！萬坐は店内暖かくしてみなさまをお待ちしております。

うれしいことに只今プチ女子会で、店内はひそかに華やいでおります（＾＾）
やはり女子の集まりはいいですね！！
もちろん男性のお客様も大歓迎ですよっ（＾Ｏ＾）／
と、言うわけでここで来月の定休日のお知らせをさせて頂きます。

　１（火）
　９（水）
１６（水）
２１（月）

１１月は２回祝日がございます。

その時は水曜の定休日を振り替えて、祝日も祝前日もお店を開けてお待ちしております。

ぜひぜひ、みなさまおこしくださ～～い。

定休日 変更のお知らせ

いつもご来店頂いているお客様、初めてご来店頂くお客様にお知らせでございます。

１０月１９日水曜日より毎週水曜定休日とさせて頂く事となりました。
尚、祝前日や祝日と重なる場合は営業致します！！

その際は定休日を別の日に振り替えさせて頂きますが、ポスターなどでお知らせ
いたしますのでご確認の上ご来店頂けるようお願いします。

どうぞ　水曜定休日となった萬坐もよろしくおねがいいたします。

地酒で乾杯！スランプラリー はじまりました！！

いよいよ８日土曜から始まりました！スタンプラリー

参加店で配っているスタンプカードを当店で注文時に提示いただくと
なんと！　『地酒を１杯サービス』
スタンプがたまると酒造組合から大吟醸を１本プレゼント！
日本酒好きにはなんと楽しみな企画でしょう＾＾

そしてもちろん、萬坐も　このスタンプラリーの参加店舗でございます。

参加店舗は福井県内１３４店舗ございます。
目印は以下の看板とポスター

基本ルールとしましては・・・
・カード１枚につき、お一人様１杯のみサービス
・スタンプは１店舗１回限り押印いたします。
・このサービス目的のみでのご来店はできません。

その他詳しくは、スタンプカードやポスター・福井県酒造組合のＨＰにも
記載されておりますのでご確認の上ご来店ください。

尚、当店でもスタンプカードをお配りしておりますが数に限りがありますので
お早めにどうぞ。
※当店でカード発行の場合、１杯サービスと押印は次回ご来店時となります。

期間は２０１１年１０月８日（土）～２０１２年１月３１日（火）

この期間にぜひ地酒を楽しんで、大吟醸をゲットしましょう♪

祝60回 たけふ菊人形

いよいよ始まりました！　
１０月１日土曜よりたけふ菊人形が開催されております。
今年はなんと！　『６０回目』だそうです。

わたくしも、越前市民ということで　ちょっと偵察にいってまいりました（笑）
そして今回の主役！（＾O＾）
３メートルの菊人形が展示されていました！！
写真はちょっと対比させる物が写ってなくてすみませんが
後ろのテントや横の建物などと比べてみてください。

菊もきれいに飾り付けられていて、見物でしたよ。
市民感謝デーということもあり　この日はたくさんの人で賑わっておりました。

１１月6日まで開催されていますので、初めての方も今まで言った事ある方も
ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょう。

そしてそして、お帰りの際には近くの蔵の辻までお立ち寄りいただけると　うれしいです＾＾
萬坐　今月も定休日なしで営業しておりますので。ぜひぜひお越しください。
おまちしておりま～～す（＾＾）／　

「越前大夜会」ご案内

台風も去り、秋の涼しさを感じる毎日となってきましたが
みなさん体調の方はいかがでしょうか。

今回は蔵の辻で行われるイベントについてのお知らせです。

その名も「越前大夜会」！！
・・・なんかかっこいいですね。

２５日　日曜日　ＰＭ５：００～
場所は蔵の辻にて
ＰＭ６：００～８：００には　ジャズライブも行われています。
入場無料・雨天中止です

いくつかの協賛店により、飲食の販売もされています。

そして　わたくし「萬坐」も参加させていただくことになり。
おろしそばを出させていただきます。
冷やしと、温かいものと選んでいただけます。

実はこのイベントは、仁愛大学の学生さん企画のイベントなんです＾＾

ぜひぜひ　みなさん　おこしくださいませ。

詳しくは以下のＵＲＬより、ページをご覧下さい。

越前大夜会　ブログ

萬坐！お盆営業のお知らせ

いよいよお盆休みのはじまりですね。
みなさん　暑いですが　家族のだんらんやレクレーションなど
楽しまれてください。
ちょっと外で食べよう！という時には
萬坐へ、ぜひいらしてください＾＾

12（金）お昼営業は休み　18：00～通常営業
13（土）お昼営業は休み　18：00～通常営業
14（日）11：30～通常営業
15（月）お昼営業は休み　18：00～通常営業
16（火）11：30～通常営業

お店の都合でお昼がお休みさせていただく日もありまして
申し訳ありません。
夜営業は毎日やっております！！
上記の予定で営業いたしますので
ぜひ！よろしくお願いします。

ランチメニューに仲間入り！！

先月の半ばより、ランチメニューに加わったオススメを
ご紹介します。

その名も

『蕎麦屋のうなぎひつまぶし膳』　１，２００円

写真の通り、うな丼とおろし蕎麦のセットになっております。
別付けの茶碗に入れていただき、そば茶orそば湯をお好みで
かけていただければ茶漬け風にもできます。
いちどご賞味くださいませ（＾＾）／

土用の丑の日にちなんでうなぎが仲間入りしました。

夜メニューにもうな丼はございます！

さっぱりお蕎麦とご一緒にいかかですかぁ（＾Ｏ＾）

※６月のおすすめ※

梅雨にさしかかり、蒸し暑かったり寒かったりとコロコロかわりますが

みなさま体調など崩されてませんか。

季節の変わり目と共に、萬坐にも新しいメニューが加わりました＾＾

そのうちの二つだけ今回はご紹介したいと思います。

『合鴨ロースと旬野菜』

合鴨ロースはやわらかめで、良い口当たりです。

甘ダレがかかっております。

『水茄子の生ハム巻き』

只今ナスが旬と言いますかなんと言いますか

とにかくサッパリしていておいしいです！！

生ハムとも意外(?)にマッチしております。

ぜひ、萬坐のさっぱりメニューをご賞味下さい。

続きはまた次回のブログにて（＾Ｏ＾）／

レジにて販売中！！

只今、萬坐のレジにて



萬谷の「料亭和風醤油ドレッシング」


ビストロ萬那の「アーモンドビスコッティ」

を、販売中です（＾O＾）／




ドレッシングはサラダその他いろいろな場面で使えます。
料亭の味がおうちでも味わえます！！



アーモンドビスコッティはティータイムのお菓子に最適です。
少しかたいので紅茶などにひたして食べていただくとさらに
おいしくいただけます。


ぜひ、萬坐へお越しの際はおみやげにいかかですか＾＾

最近よく注文されるメニュー★

ＧＷも終わり、通常の生活にもどりましたが

みなさんいかがお過ごしでしょうか。


先日はすごい大雨になりましたが、ようやく春らしく暖かい気候になりました。

こんな気持ちの良い天気の日にはぜひ、会社帰りやお出かけ帰りに萬坐に！！


わたくし視点ですが、最近よく注文されるな～～と思うメニューを一部
ご紹介したいと思います。

まずは『手羽先餃子』　600円

手羽先の中に餃子の具を詰め込み、揚げました。
出来立ては熱々ですのでお気をつけください＾＾


次に『海鮮シュウマイのセイロ蒸し』　500円


これは、ほんとよく注文されます！
わたくし出勤日には必ずオーダーを受けております！！
からしマヨネーズとチリケチャップをお好みで付けてお召し上がり下さい。


当店は他にもいろいろなセイロ蒸しがございます。
ぜひ一度ご賞味下さい。

おまちしておりまーーす（＾＾）

当店オススメ福井の地酒コーナー

ＧＷも中盤をすぎ、みなさん

よい休暇をたのしまれているでしょうか。


萬坐もいつもに増してたくさんのお客様に

ご来店いただき

盛り上がっていたと思います。

ご来店ありがとうございました。






一息ついたところで、萬坐で提供させて頂いている地酒をご紹介します。（＾＾）／

福井のみなさんならご存知の銘柄もあるかと思いますが

『黒龍』純米吟醸
　　
　　飲み口はさっぱりしております、他の黒龍と違うところは酸味がしっかりしているところです。

『富久駒』一筆啓上純米吟醸

　　丸岡町が「日本一短い手紙」コンテストを解説したのに伴い商品化したものです。
　軽やかな香りと喉越しのよい純米吟醸です。

『常山』純米吟醸

　　爽やかな香りとシャープな切れのある飲み疲れしないお酒です。

『梵』熟成純米吟醸

　　このお酒は梵の造る純米吟醸の中で、最上位に位置するお酒です！！
　さわやかな吟香と切れの良い味わいが特徴、純米吟醸の代表作です。


どれもとても美味しいです（＾O＾）
日本酒好きの方も、あまり飲んだ事無い方もぜひ当店にお越しの際はこちらのお酒と
おいしいお料理とそばをおたのしみくださ～い。

春の宴会、ご案内！！！

当店、萬坐ではお蕎麦だけでは無く美味しい

居酒屋メニューもございます。

また夜営業は宴会や飲み会、女子会と盛り上がれるところなんです。

ＧＷも大盛況で営業いたしておりますので、

ぜひ蔵の辻までお越し下さいませ。

（夜営業ＰＭ１８：００～２３：００閉店）ラストオーダー２２：３０

右のお写真は、当店で今、「企画」している宴会プランです。

飲み放題は１２０分、１，８００円です（＾＾）

当店『人気』の萬坐コースは、３，０００円で沢山の美味しいが、

料理７品！

まず始めに

①お付出し②海鮮③煮鯖寿司④萬坐風鶏の唐揚げ

⑤本日のせいろ蒸し⑥本日の一品⑦田舎そばで、フィニッシュです。

また「期間限定」で、当店の系列店でもある箪笥町にあるビストロ萬那

と萬谷本店と当店、萬坐でお食事を、された御客様に、

なんと１，０００円分のお食事券を、もれなくプレゼントしちゃいます！！！　

御予約のお問い合わせは、０７７８－２２－３０８０まで、御願い致します。

八重桜、咲き乱れる蔵の辻から‥‥

もう早くも４月が終わろうとしていますne。皆さん花見は済みましたか？蔵の辻では、桜がまいちり始めとうとう５月を迎えようとしています。店内の装飾も本日、替え衣となりました。ひとつ前のブログがその画像です。わたくし高橋もハーモニーホールのイタリアン萬那からお蕎麦居酒屋の萬坐へ最近、引越してきたばかりの新米です。まずは地域の方たちのお顔やお名前を覚えるところから始めようと毎日ホールをかけ回っています（笑）また広いカウンターに８席、１Ｆのテーブル席には１１席、２Ｆのお座敷には１０名様ほどが収容できるスペースがあります。ぜひこれからＧＷも始まり飲み会、宴会、そして今流行りの女子会などの機会も増えるかと思いますが様々なシーンで御客様のニーズに答えられる様つとめてまいりますのでどうか宜しく御願いいたします。

萬坐の設え

4月よりハーモニー萬那から配属された 高橋店長が
萬坐の設えを変えてくれました。

長寿国 日本。

本日は、蔵の辻で行われた参の市では着物姿の女性が多く店前では名物の踊りが華やかに行われていました。僕も仕事じゃなかったら参加したかったです（笑）また蕎麦のほうも５０食前後用意していましたが、５００円おろし蕎麦やせいろ蕎麦など沢山の注文で完売となる事態でした。長寿な県で知られる福井の人たちは美味しいお蕎麦を食べて体の老廃物を出し代謝をあげているんだなとつくづく思いました。これからも美味しいお蕎麦を作り続けて沢山の人たちに喜んでもらえるよう日々努力してまいります。

参の市前夜の妙な静けさ‥‥

明日くらの辻で参の市のイベントがあります！萬坐では御客様をお迎えできる様な準備は出来ております。また明日は、なんと越前おろし蕎麦が５００円、ワンコインで食べられます。明日限定なのでぜひお越しくださいませ。皆さまの御来店をお待ちしております。　

萬那

ビストロ萬那のコース料理の中のカルパッチョです。
あしらいに柚子の花が添えてありました。

あまりに綺麗な盛り付けだったので、写メしました。