お蕎麦

殻付きの田舎蕎麦と殻を取った、モチモチのお蕎麦です。 是非 食べ比べて下さいね。

おすすめメニュー

おすすめメニューのホタテの貝柱とぼんぼろ貝の七味焼きです。
これまた、お酒のつまみに 相性抜群です。

今日の蔵の辻

今日の蔵の辻です。ようやく、つぼみも大きくなり、ちらほら花を咲かせる桜の木も。
あ〜春が きた〜！

おすすめセイロ蒸し

4月のおすすめメニューの厚切りベーコンと季節の温野菜のセイロ蒸しです。

春らしい『おすすめメニュー』を揃えております。是非とも御賞味あれ！

看板が…

今日の強風で 看板が壊れてしまいました(泣

もう一方の看板は無事だったのですが…

お料理

ぼんぼろ貝の酢味噌です。ぼんぼろ貝とは バイ貝のメスの事です。最近では聞き慣れない『言葉』ですが、昔は魚屋さんやスーパー等でも、『ぼんぼろ貝』と普通に表示されていました。

器

写真の器は 越前焼きの陶芸家 松井先生の酒器です。この酒器で頂く地酒は いつもに増して美味しい感じられます。